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La Griglia di Varrone

ristorante

La Griglia di Varrone nasce dalla passione di Massimo Minutelli. Il primo locale apre a Lucca, seguito poi da Milano. Sono luoghi vocati alla buona cucina, alla materia prima e alla sua presentazione in un menu che non strizza l’occhio alle mode, bensì alle passioni del suo creatore.
La filosofia della cucina si basa su una grande materia prima, sulla sua ricerca e selezione in tutto il mondo e su una cottura della carne alla griglia sincera e primordiale.
Per La Griglia di Varrone abbiamo progettato tovagliette in pelle realizzate da Consani pelletterie , posate personalizzate Mepra , piatti personalizzati realizzati da Thalass, e pentolino in rame realizzato artigianalmente da Donnini Rame.

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